DULCE DE ZANAHORIA FRITA

DULCE DE ZANAHORIA FRITA

Para 4 porciones.

INGREDIENTES:

- 1/2 barra de mantequilla de soya

- 1 zanahoria grande

- 4 cucharadas de azúcar morena

- 1 taza de agua

- 1 gotita de vainilla 

- Canela a gusto 

PREPARACIÓN

1. Derrites la mantequilla en una sartén

2. Fríes la zanahoria (cortada en rodajas delgadas) hasta que se dore por fuera, agregas el agua, el azúcar, la canela y la vainilla. Hierves durante 5 minutos o hasta que se caramelice

3. Hierves hasta que este tibió, puedes agregar anicillos de colores o angelitos y espolvorear canela sobre ellos.